原味玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬去除果实，去除柠檬皮里边的白色果瓤，要去干净不然有苦涩的口感，之后切碎放入所有糖粉拌匀放冰箱冷藏一个小时。

• 步骤 2：

  一小时后拿出柠檬皮屑糖粉混合物，碗里嗑两个鸡蛋加入柠檬糖粉混合物。

• 步骤 3：

  搅拌均匀的样子

• 步骤 4：

  加入香草精

• 步骤 5：

  所有粉类过筛倒入鸡蛋糖粉糊里搅拌均匀

• 步骤 6：

  黄油隔水融化成液体

• 步骤 7：

  黄油溶液趁热倒入面粉糊里搅拌均匀

• 步骤 8：

  搅拌均匀的样子是像流沙一样

• 步骤 9：

  放入冰箱冷藏一个小时

• 步骤 10：

  模具里刷入黄油溶液撒上低粉，这样做是为了容易脱模

• 步骤 11：

  一小时后拿出面粉糊常温放置一会儿让其回到可以流动的状态 放入裱花袋 挤到模具里 每个挤到九成满就可以

• 步骤 12：

  烤箱190度中层上下火15分钟左右

• 步骤 13：

  成品脱模