奶香餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  把鲜牛奶、鸡蛋液、玉米油称入面包桶内

• 步骤 2：

  再加入除黄油外，其他材料，启动面包机自动和面功能，和15分钟左右，待面团光滑时放入黄油继续和面30分钟左右，至揉到出模

• 步骤 3：

  把揉好的面发酵到2至2.5倍大

• 步骤 4：

  取出排气。平均分割成12份，揉圆盖上保鲜模静置松驰10分钟

• 步骤 5：

  取一小份擀成长舌状，两也对折，从上往下卷取，收口朝下摆放在烤盘里，留够间隙

• 步骤 6：

  全部卷好后，放烤箱里，用发酵功能第二次发酵

• 步骤 7：

  发酵好后，放入预热好的烤箱中层，180度烤18分钟

• 步骤 8：

  出炉后，立即在表层刷玉米油，增加光泽，锁住水份