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步骤 1：
虾处理好用盐腌制十五分钟，腌制是让虾肉爽脆，是我经验的。
步骤 2：
蒜头备用。
步骤 3：
热锅倒油爆香蒜头，就倒入虾爆一爆翻一翻炒，虾紧跟着变色了，大火翻炒才没有出水的，炒匀后就放少许的蚝油，糖，炒匀就可以装盘了。那味道很香，虾肉很鲜脆好好吃！！！
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