虾仁炒毛豆米的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾去头去壳取虾仁，清洗多遍，放盐，料酒，生粉，抓均备用，毛豆米洗净。

• 步骤 2：

  锅里放油，煸炒毛豆，加水煮熟备用。

• 步骤 3：

  锅中放水烧开，放入虾仁，关火，30秒后盛起备用。

• 步骤 4：

  锅里放油，放入葱姜。

• 步骤 5：

  放入虾仁。

• 步骤 6：

  放入毛豆，青红椒，加少许水，翻炒均匀，加盐，加生抽，炒均。

• 步骤 7：

  勾薄芡即可。成品图。