鱼露海鲜酱白蚬鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  白蚬鱼洗干净剖肚子去内脏，不需要去麟，要是去掉麟这鱼儿一煮就碎了

• 步骤 2：

  姜切片，葱洗干净打节，

• 步骤 3：

  锅里热油，放入姜葱，爆香后倒入半碗水，烧开

• 步骤 4：

  水烧开后，转中火，放入鱼，

• 步骤 5：

  煮三分钟后倒入鱼露

• 步骤 6：

  舀入海鲜酱，注意不要多，只要1/3勺，仅为吊出鱼儿的鲜味，多了就吃不出鱼儿的美味了！

• 步骤 7：

  再加入酱油，根据自己需要是否再加点儿盐，我的就彻底不需要了，

• 步骤 8：

  最好放入潮汕细芹，即可装出食用。

• 步骤 9：

  整过程5分钟。