之返沙芋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备芋头和葱白

• 步骤 2：

  把芋头去皮切块(以长方条为准)白糖一碗 小葱白切成葱花

• 步骤 3：

  油锅下油(量多点)待油温升高 把芋头放下去中小火炸制

• 步骤 4：

  炸至表面稍硬 微黄即可

• 步骤 5：

  把炒锅洗干净(要无油)下少量的水

• 步骤 6：

  下沙糖小火熬成糖浆 待糖浆有点稠后把葱花放进去拌匀

• 步骤 7：

  再把炸好的芋头倒进糖浆里 关火 快速翻炒至芋头都裏上糖浆 成沙即可

• 步骤 8：

  成品