石花菜凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  这是石花菜凉粉，里面可见到石花菜的碎叶；石花菜需要捣碎熬煮凉粉

• 步骤 2：

  凉粉用凉开水冲洗一下，放在大碗里，用到划开；不要放案板上切，因为比较易碎，收到碗里会碎很多

• 步骤 3：

  切好的凉粉就是这样的

• 步骤 4：

  咸菜疙瘩切丝，清水浸泡一会去咸味

• 步骤 5：

  咸菜丝攥干水分，切末，放在凉粉上

• 步骤 6：

  蒜捣成蒜泥，放酱油，用青岛本地产的酱油

• 步骤 7：

  放入米醋、鸡精、香油，搅拌均匀

• 步骤 8：

  酱汁倒在凉粉上

• 步骤 9：

  撒上香菜末，稍微一拌就可以开吃

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图