糯米鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  这是所需要的食材，糯米要先用清水浸泡2个小时，荷叶也要用水泡软，香菇也要泡软，瑶柱也要稍微泡泡，鸡肉处理好之后就用适量的盐、酱油，食用油，白糖，姜蓉，蒜蓉腌制20分钟

• 步骤 2：

  蒸糯米，可以放一点点水，不需要多，因为已经泡过了，放适量的食用油上锅蒸熟

• 步骤 3：

  香菇泡好之后切成小条，放适量的白糖和酱油拌匀

• 步骤 4：

  瑶柱泡好之后也放适量的酱油和白糖拌匀

• 步骤 5：

  把荷叶上面的地方稍微剪掉一个小三角，然后还要一张荷叶一分为二

• 步骤 6：

  在荷叶上铺上适量糯米，依次放上鸡肉、香菇、瑶柱

• 步骤 7：

  放好材料后再放一层糯米，放好后就可以安照上下左右的顺序包好

• 步骤 8：

  包好之后就可以上锅蒸了，大概蒸30～40分钟就可以了