鲜虾蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加水混匀，加盐，开水上锅中火蒸5分钟。

• 步骤 2：

  葱蒜剁碎，油锅爆炒，放入洗净的小虾，炒至刚刚红，加盐，出锅。

• 步骤 3：

  当蛋羹蒸到7分熟时，加入刚才炒的小虾，（把虾皮剥去，去虾线）撒葱花，滴豉油。再蒸3分钟。