微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
自制卤鸭爪（超级简单）收藏
浏览 193696
收藏 17
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸭爪 6个
- 小茴香 适量
- 八角 2个
- 香叶 5片
- 干辣椒 4个
- 花椒 适量
- 桂皮 2小块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 生姜 2块
- 大蒜 3个
自制卤鸭爪（超级简单）的做法步骤
-
步骤 1：
将鸭爪洗净放入锅中，加入冷水适量，先煮沸，将鸭爪放冷水里捞出来。再次将锅里加入冷水，放入准备好的各种配料，煮30分钟，过程中若锅里的水不够了，不断加水烧沸
-
步骤 2：
半小时后，不加水的时候，倒入适量生抽上色，记得加入多一点的盐
-
步骤 3：
再煮30分钟后关火，让鸭爪在卤汁里浸泡12小时后再拿出来
-
步骤 4：
成品图啦
