烤秋刀鱼

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烤秋刀鱼收藏

浏览 55441 收藏 88 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 秋刀鱼
  • 五香粉
  • 胡椒粉
  • 秋葵柠檬 装饰用

小贴士

它含有丰富的高质量蛋白质和延缓衰老的维生素E和维生素A,其营养价值高于牛肉和金枪鱼,还益于降低血压和降低胆固醇等,是不可多得的绿色健康美食。蒲烧秋刀鱼营养丰富,每100g中含20.6g蛋白质,同时富含有丰富的高度不饱和脂肪酸DHA(俗称:“脑黄金”)与EPA,经常食用对健康甚为有益。经研究证实,DHA是人的大脑脂肪中的主要成分,是大脑营养所不可缺少的高度不饱和脂肪酸,它对于脑细胞,特别是脑的神经传导,和突触的生长发育有重大作用。