凉拌海带丝的做法步骤

• 步骤 1：

  海带洗净切丝。（干海带需泡6小时左右）

• 步骤 2：

  锅里放水，加适量醋焯熟，用冷水冲一下，再用凉开水冲一遍，沥干水备用。

• 步骤 3：

  碗里放适量盐、生抽、鸡精和水调成汤汁备用。

• 步骤 4：

  蒜切末，锅中放油，小火爆香，拌入汤汁中。

• 步骤 5：

  将汤汁与焯熟的海带拌匀即可。