啤酒卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋煮熟，去壳~（可以把煮好的鸡蛋迅速放到冰水里泡一下，会很好剥。），在鸡蛋上轻轻划几道方便入味。不要划太深，不然一会儿煮的时候蛋黄会掉出来，卤蛋也会太咸。

• 步骤 2：

  制作卤汤：把其余的材料放进小锅里。

• 步骤 3：

  把煮熟剥好的鸡蛋放进卤汤，开小火慢慢煮开。

• 步骤 4：

  一定要用最小的火，因为啤酒里有很多气体，一下煮开扑出来简直是铺天盖地的…卤汤煮开后等到没有气泡再冒出来，煮一分钟就可以~晾凉后放冰箱保存。

• 步骤 5：

  随吃随取就可以~早点，午饭，宵夜…有一个卤蛋会丰盛很多！