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宝宝餐之小米南瓜馒头收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 小米【入锅加入适量清水煮开再滚8分钟】 1把
- 南瓜【切小块蒸熟】 1块
- 无糖奶粉 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 小麦面粉 200g
- 发酵粉 2g
- 猪油 2茶匙
宝宝餐之小米南瓜馒头的做法步骤
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步骤 1：
南瓜压成泥，小米沥汤，米汤也留着，所有食材混合揉成光滑稍微有点湿润的面团，面团太干可以加入适量米汤，面团揉好放温暖处发酵2倍大，取出揉排气，切成剂子搓圆，用牙签压出条纹，点缀上枸杞或葡萄干，蒸笼抹油，排入馒头，冷水入锅蒸，上汽后再蒸20-25分钟关火，闷3分钟再开盖
