鲜咸酥条的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮面、酥皮面、酥粒分成三个盘里。

• 步骤 2：

  各自和成如图所示。油皮面发酵两倍大后，去气静止15分钟后，擀开成长条样。

• 步骤 3：

  油皮面包酥皮面，象包包子样子的。

• 步骤 4：

  包子向下擀开，两头折叠如图。

• 步骤 5：

  再折叠去我们叠被子状。再次擀开成长条状。

• 步骤 6：

  再次折叠被子，总共叠被子两次，中间要静止20分钟。容易分层次。

• 步骤 7：

  擀成这样了，表面刷蛋液，等2分钟，更易固定酥粒哦。

• 步骤 8：

  切块入烤箱，底部垫锡纸。不用摸油的。

• 步骤 9：

  烤箱预热200°。旁边那些是边角料哦。

• 步骤 10：

  边烤边观察，自己的烤箱自己定时间。表面焦酥膨隆即可。