猴头菇养胃汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  准备材料，

• 步骤 3：

  淘米水加几滴白醋，浸泡猴头菇泡发两个小时以上，竹荪用淡盐水泡发半个小时，虫草花、莲子清水泡五分钟洗净备用。

• 步骤 4：

  鸡肉冷水下锅，加少许料酒焯水。焯好后另起一锅将鸡肉，猴头菇、莲子和虫草花放入锅中加水没过材料，加入几片姜。

• 步骤 5：

  大火烧开。

• 步骤 6：

  转入电砂锅中文火炖一个半小时。

• 步骤 7：

  加入剪成段的竹笋继续煲一个小时。

• 步骤 8：

  关火，依个人口味加入适量盐调味即可。