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电饭煲湘西腊肠焖饭收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腊肠 一根
- 虾仁 12只
- 西兰花 半颗
- 胡萝卜 一根
- 香菇 四朵
- 辣椒油 少许
- 花椒油 少许
- 料酒 一勺
- 酱油 2勺
- 耗油 一勺
- 大米 200g
电饭煲湘西腊肠焖饭的做法步骤
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步骤 1：
香肠洗净后切片用冷水泡15分钟，湘西 的干肠一般很咸，提前把里面的盐份泡掉一些。西兰花撕成小朵洗净后备用 胡萝卜去皮洗净切片备用 香菇洗净后 撕成几瓣，然后烧一锅开水，把香菇和西兰花 胡萝卜提前焯一下，焯好后装盘备用。大米加适量水提前泡上，比平时做米饭水稍微少一点。
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步骤 2：
把腊肠均匀撒在大米上面，把香菇和虾仁也放进去，加入酱油，耗油，料酒，花椒油， 油辣椒 ，拌一下，然后启动电饭锅煮饭模式，米饭焖熟了后加上西兰花和胡萝卜再焖二十分即可。最后撒少许椒盐和胡椒粉 搅拌均匀即可。
焖饭是一道健康又方便的美食 食材可以根据自己喜好随意搭配 无油烟的健康美食 相对于炒饭来说 油脂低 制作简单 吃起来美味
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