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步骤 1:
1,菠菜热水1分钟煮熟。捞出,把水挤干,倒入碗中。 2,两瓣蒜,剁成蒜末倒入菠菜中。 3,菠菜碗中倒入1勺醋,半勺酱油,少许盐,鸡精,糖。 4,热少许油 将花椒和干辣椒放入,炸出香味后将油倒入菠菜碗内。 5,熟虾仁切碎,放入菠菜中,搅拌均匀。 6,拌好的菠菜倒入圆形碗,倒出盛盘。完成。
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步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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