红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好2片姜片，蒜切小块。

• 步骤 2：

  鸡翅处理干净，划上几刀好入味。

• 步骤 3：

  锅热油，放入姜蒜爆香。

• 步骤 4：

  倒入鸡翅，翻面煎至两面变金黄。

• 步骤 5：

  倒入料酒和生抽，生抽多一些，再放入几颗冰糖。

• 步骤 6：

  翻炒均匀后加入适量水，鸡翅都可浸到即可。

• 步骤 7：

  待烧的汤汁变浓稠，尝一下味道，加点盐和味精，搅拌均匀后撒上葱花即可。

• 步骤 8：

  装盘。