蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  .现将准备好的香肠、土豆、胡萝卜切块，和玉米豌豆一同放入盆子里备用。然后将两个鸡蛋打发加入少许淀粉水搅拌均匀。

• 步骤 2：

  .将盆子里准备好的先倒入锅中翻炒。

• 步骤 3：

  然后再将准备好的饭倒入锅中一起翻炒，加入适量的盐。（如喜欢红烧，还可以加些少许生抽）

• 步骤 4：

  .翻炒过后先出锅。准备煎鸡蛋

• 步骤 5：

  .在平底锅中倒入一小勺玉米油，然后将蛋液倒入锅中摊成蛋皮。

• 步骤 6：

  .在蛋皮的一半上倒入一炒好的米饭，然后将另一半蛋皮对折盖在炒饭上。将边缘压紧，定型后就可以出锅啦～