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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
黄油坐热水融化。
步骤 3:
把糖,盐,酵母与面粉拌匀。
步骤 4:
倒入牛奶与蛋液,拌至无颗粒状态。
步骤 5:
黄油融化后倒入面糊中。
步骤 6:
拌匀,饧发30分钟。(如果是天冷的情况,需适当延长10-20分钟,使得酵母有充分的时间进行发酵。)
步骤 7:
电饼铛烧热,刷上一层薄薄的油润锅,倒入一勺面糊,这里需注意的是,每次就固定倒入一勺,这样出来的饼大小一致。
步骤 8:
当面饼有小气泡产生时,就需要翻面。
步骤 9:
两面都煎至金黄,即可盛出。
步骤 10:
挤上雀巢鹰唛巧克力炼奶,放上一小块黄油,让它慢慢地融化开来,这滋味简直了~~
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图
1.面粉可选用低筋面粉,如果家里没有,也可使用普通面粉,但注意不要过度搅拌,以免产生筋度,影响松软的口感,不建议使用高筋面粉哦。
2.吃时加上一小块黄油,利用饼的余热慢慢地融化开来,那滋味极其美妙,美好的一天,由早餐开始,美好的早餐,由热香饼开始。