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步骤 1:
萝卜切丝,剁碎,放入盆中。打入鸡蛋一枚,搅匀
步骤 2:
加入适量面粉。
步骤 3:
搅匀
步骤 4:
慢慢滴入水,一边用筷子搅匀。
步骤 5:
小葱切末
步骤 6:
加入盆中,搅匀。加盐,酱油,鸡粉搅匀。静置10分钟以便入味。
步骤 7:
开火,锅内加少量油,晃动一下,让锅都粘上油。倒入一勺面糊,待表面变色,即可晃动面糊。
步骤 8:
翻动另一面。两面不停翻动煎至金黄即可出锅。
步骤 9:
可以食用啦。
如果调制过程中水加太多,煎的时候不成型的话,可以加适量面粉进去,不过要注意调味。
用勺子斜着倒出来,水滴能连成一串即可。