水豆腐烩牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  水豆腐切小块，水里下少许盐，将豆腐浸泡10分钟，目的去除豆腥味。

• 步骤 2：

  锅烧开水，将浸泡过的豆腐煮1分钟捞出待用。

• 步骤 3：

  牛肉切薄块，下适量盐，白糖，白酒，水淀粉，花生油抓匀。

• 步骤 4：

  前面辅料忘了还要切些西红柿

• 步骤 5：

  锅热油先炒牛肉

• 步骤 6：

  接着将西红柿也下锅与牛肉翻炒至熟盛起待用(这过程无需下盐l哈)

• 步骤 7：

  锅洗干净，热油锅，下2勺黃豆酱炒香，接着下焯过水的豆腐煮1分钟。

• 步骤 8：

  接着将煮熟的西红柿牛肉倒下锅翻匀，并且下少许生抽，少许白糖(鸡精)拌匀，关火即可。

• 步骤 9：

  水豆腐牛肉出锅装盘撒上葱花

• 步骤 10：

  水嫩豆腐烩牛肉很营养

• 步骤 11：

  成品图