没有烤箱也能做的手工燕麦条

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没有烤箱也能做的手工燕麦条收藏

浏览 67851 收藏 135 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 燕麦 200g
  • 黄油 200g
  • 绵白糖 适量
  • 南瓜籽 1勺
  • 核桃仁 1勺
  • 豌豆 1勺
  • 葡萄干 1勺
  • 红薯干 1勺
  • 香蕉干 1勺

小贴士

1、一定要用不粘锅噢,否则会粘锅滴~
2、翻炒燕麦要勤快,让其受热均匀。
3、黄油溶解用中火就行,温度不要太高,不然容易糊。
4、坚果果干要切小,一来成型后切不会太费劲,二来口感更好。
5、熬糖浆火不能太大,中小火,熬到最后糖浆颜色变深为焦糖色。
6、用筷子蘸几滴糖到冰水中,如果糖能迅速结块变硬,说明OK了。
7、如果糖浆不到温度成品不易成型,而且非常粘。
8、在略带一点温度时切,否则不容易操作。

西米录 2015年07月27日发布
不用烤箱也能做的手工燕麦条,味道一点也不输于市面上的能量棒,自制的反而更健康更美味噢~你的随手零食,饿的时候来上一块,满足口腹之欲还能有饱腹感呢。
燕麦含丰富的beta-葡聚糖,对胆固醇、脂肪有很好的吸附性,结合后能从体内排出;它膳食纤维丰富,消化慢,扛饿能力强,也非常适合减肥人士(黄油和糖少加);而且它能量低,升糖指数低,进入到体内不会很快被吸收,所以糖尿病人士也可将燕麦做为主食的一部分(如果做燕麦条选材应替换,部分果干换成坚果)。
手工燕麦条纯正的丝丝甜蜜,没有杂质。人生不总是甜蜜,但有了甜蜜的点缀,生活便不再孤独。
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