黑椒鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉，一块 剁泥

• 步骤 2：

  加入黑胡椒，多一些，鸡精，盐，腌制10分钟

• 步骤 3：

  加入面粉，淀粉（2勺子）搅合均匀

• 步骤 4：

  菜板上给一些面粉，然后放上搅合好的鸡肉泥，拍成扁扁的。在放入冰箱冷冻1小时左右，（视冰箱冷冻情况而定）

• 步骤 5：

  冻好的，掰成一块一块，也可以用模具凹造型，我懒得搞啊。

• 步骤 6：

  鸡蛋，面包糠（我自己做的，太细了，不好，一下子就炸糊了）鸡块蘸一下鸡蛋，在裹一层面包糠，下油锅炸，（油不要太热）

• 步骤 7：

  炸好的