华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个。

• 步骤 2：

  鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。

• 步骤 3：

  加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 4：

  低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒。

• 步骤 5：

  黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化。

• 步骤 6：

  在面糊中加入融化的黄油。

• 步骤 7：

  用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状。

• 步骤 8：

  华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。

• 步骤 9：

  舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊。

• 步骤 10：

  盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。