豆渣小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  干酵母加入温豆浆，静置十分钟；豆渣，面粉我大概吃饭用汤勺加了九勺，糖一汤勺，盐三分之一汤勺，混合搅拌，加入干酵母连豆浆捏成团太稀的话继续加入面粉直至成团，用湿布盖住

• 步骤 2：

  五十分钟左右后，两倍大，将面团放置洒了面粉的案板，揉捏

• 步骤 3：

  小苏打加一茶匙水溶解加入面团，继续揉捏至无空气

• 步骤 4：

  有擀面杖最好，家里没有找了个杯子擀成面饼

• 步骤 5：

  卷起来，搓成条

• 步骤 6：

  切成段，调整下差不多大小

• 步骤 7：

  放置20分钟后，烧水，水开后入蒸笼，留够空隙

• 步骤 8：

  大火13分钟左右熄火，闷盖三分钟

• 步骤 9：

  完成啦~