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五花肉焖油豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 油豆腐 5个
- 辣椒 2个
- 葱 姜 少许
- 大蒜 少许
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 老抽 生抽 少许
- 料酒 少许
- 十三香 1勺
- 糖 少许
- 盐 鸡精 少许
- 大蒜苗 3颗
五花肉焖油豆腐的做法步骤
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步骤 1：
切好所有材料备用
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步骤 2：
高压锅烧热倒油，下五花肉煸炒片刻，煸出一些油，下入所有配料炒一会儿，炒出香味，下油豆腐、白糖、料酒、盐 、鸡精、酱油一起翻炒均匀，加入少许水
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步骤 3：
盖上锅盖焖煮5分钟，关火。再焖1分钟
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步骤 4：
焖好开锅加入大蒜苗，翻炒片刻，开中火收汁至浓稠即成
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步骤 5：
一道美味佳肴出锅装盘
为什么说是懒人菜，因为做法超级简单，做出来菜逢年过节可以拿得出手，这道菜是妈妈经常煮，我稍微改良一下 ，味道更是不一样
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