烤馕炒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切丁，用料酒腌过，裹层淀粉。 姜切片，备用。

• 步骤 2：

  烤馕切丁，木耳菜切段。备用。

• 步骤 3：

  热锅凉油，下鸡丁，翻炒，两面变白，下姜片。

• 步骤 4：

  下烤馕，继续翻炒。

• 步骤 5：

  加冰糖，因为本人喜欢甜的，多放了几粒，随个人口味而定。

• 步骤 6：

  翻炒一会儿后，下生抽和料酒。不用太多，依个人口味适量即可。

• 步骤 7：

  翻炒，下木耳菜，拌匀。

• 步骤 8：

  中火，加盖，烧制一会儿，木耳菜自己出水，所以不用加水。

• 步骤 9：

  不时查看锅内情况。

• 步骤 10：

  大火收汁

• 步骤 11：

  出锅，装盘。有三杯鸡的口味，带甜口，很好吃。