藕粉桂花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  预先称好以上材料～

• 步骤 2：

  将230ml牛奶加入白砂糖煮热搅拌至白砂糖全融化。(注意牛奶千万别煮至沸腾)

• 步骤 3：

  取一个大盘把糯米粉、玉米淀粉、藕粉倒入。

• 步骤 4：

  3种粉充分混合后倒入煮好的热牛奶。

• 步骤 5：

  搅拌均匀～

• 步骤 6：

  加入两勺桂花糖。

• 步骤 7：

  再倒入20ml冷牛奶。

• 步骤 8：

  充分搅拌均匀，如图的粘稠状。

• 步骤 9：

  模具内铺一层保鲜膜，保鲜膜上刷一层玉米油，将桂花面糊倒入模具内。

• 步骤 10：

  锅内水烧开后便可放入，隔水蒸25分钟。

• 步骤 11：

  25分钟后开锅盖，在桂花糕上刷一层桂花糖再蒸2－3分钟即可。

• 步骤 12：

  出炉后放凉。

• 步骤 13：

  放凉便可切件。

• 步骤 14：

  甜甜软软糯糯～很有口感还有一股桂花香！