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豆豉炒黄瓜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1个
- 豆豉 1汤匙
- 蒜头 3瓣
- 盐 少许
- 鸡精 少许
豆豉炒黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎；
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步骤 2：
热油锅，爆香蒜蓉豆豉:
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步骤 3：
放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。
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步骤 4：
装碟上桌:
小贴士
依依经验分享：
1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够；
2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以；
3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；
