牛腱豆渣花生酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，

• 步骤 2：

  牛腱切碎，

• 步骤 3：

  锅烧干，不放油，小火干炒豆渣直到粒粒松散，没有水分，装起备用

• 步骤 4：

  锅里入油，放入辣椒面，

• 步骤 5：

  花椒和蒜末，

• 步骤 6：

  小火，直到油金黄色，蒜香味很浓即可

• 步骤 7：

  倒入牛腱碎，

• 步骤 8：

  小火炒至牛腱没有水分

• 步骤 9：

  加入之前炒好的豆渣，

• 步骤 10：

  翻炒均匀

• 步骤 11：

  即放入花生，

• 步骤 12：

  豆豉

• 步骤 13：

  待油表面的泡沫超不多消去，即可加入豆瓣酱，继续炒均匀，

• 步骤 14：

  香味出来后加入一小勺盐调入味即可！