黑芝麻豆渣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，

• 步骤 2：

  豆渣中加入面粉，

• 步骤 3：

  打入鸡蛋，加入水，

• 步骤 4：

  调成糊状，一开始不要太稀

• 步骤 5：

  青瓜切丝，倒入面糊中，搅拌，如果面糊还是比较稠，就加适量水，舀起的面糊能慢慢直线下流就可以

• 步骤 6：

  调入盐，少量油，糖入味

• 步骤 7：

  热锅，放少许油，然后关小火，

• 步骤 8：

  倒入一半的面糊，

• 步骤 9：

  左右倾斜锅，让面糊充分铺满锅底部

• 步骤 10：

  然后趁表面未全部干的时候撒入黑芝麻（黑芝麻也可以直接放入面糊中，各人自己喜好）

• 步骤 11：

  重保持小火，或者中小火，慢慢烙，直到一面金黄再翻面烙黄

• 步骤 12：

  翻面后要在锅边倒入少许油，油渣比较吃油，要不看起来会很干。

• 步骤 13：

  两面都金黄就可以了！