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步骤 1：
胡萝卜切丝，葱切段，辣椒切节，大蒜剁碎。
步骤 2：
植物油烧热，下辣椒和蒜炒香，下胡萝卜丝翻炒至8成熟，加盐调味，继续翻炒至软，放葱段翻炒出锅。
步骤 3：
胡萝卜丝炒软更好吃，由于萝卜本身甜，所以无需加其他调味品。
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