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步骤 1:
豆腐洗净,入沸水焯5分钟,捞出晾凉,沥干水分,切块装盘,撒上肉松,把切圈的干辣椒和青辣椒也撒上
步骤 2:
准备油泼料,干辣椒,用料理机打面,熟芝麻,葱,蒜,八角,花椒,盐,油,如图放铁碗里 用把角和花椒熬油,油热泼进过滤,泼碗里如图…用盐入味
步骤 3:
把调好的油泼料均匀的浇在豆腐和肉松上 这道【肉松拌豆腐】就完成啦! 小贴士:肉松有咸味,调味时减少盐的用量。
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