蜜汁苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切去头尾，切成小段用勺子将中间掏空。加适量盐，腌十五分钟。

• 步骤 2：

  锅中水烧开，加适量糖，加入苦瓜焯5分钟，捞出用冷水冲凉，再用冷开水冲一遍，沥干水备用。

• 步骤 3：

  枸杞用温水泡2分钟，沥干水，另取一只碗，放入2勺蜂蜜，1勺水调成汁备用。

• 步骤 4：

  香蕉去皮，塞入苦瓜中压紧，切成薄片装盘。

• 步骤 5：

  将蜜汁淋在苦瓜上，放上枸杞装饰即可。