腊肉山药炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好所有的材料，泡发的木耳，腊五花肉，山药

• 步骤 2：

  洗净腊肉，去掉外面的黑点

• 步骤 3：

  将腊肉切片

• 步骤 4：

  然后泡水十分钟，冲淡腊肉本身的咸味

• 步骤 5：

  水煮沸，山药下锅过水，木耳一起过水，然后用冷水冲至凉，沥干水备用

• 步骤 6：

  起油锅，小火慢煎至腊肉走油，然后放入辣椒

• 步骤 7：

  倒入木耳山药，糖，及少许的盐，因为腊肉本身咸，盐放少许便可，一起翻炒，最后沿锅边倒入小半碗水，焖煮几分钟，便可起锅

• 步骤 8：

  来一张成品图