巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  .将饼干捣碎备用（奥利奥也可以哦～）

• 步骤 2：

  .黄油隔水融化，把饼干碎与黄油搅拌均匀。放入6寸模具底部压实，放入冰箱冷藏。

• 步骤 3：

  .吉利丁粉倒入一个小碗里，再加入70ml温开水融化搅拌均匀。

• 步骤 4：

  .把淡奶油打发至像酸奶一样浓稠状。

• 步骤 5：

  .把吉利丁水倒入牛奶中并加入可可粉一同搅拌均匀。

• 步骤 6：

  .将打好的奶油倒入牛奶糊里翻拌均匀。

• 步骤 7：

  .最后将蓝莓均匀放在6寸模具的碎饼干上，再将慕斯液倒入模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，大约3小时左右就可以基本凝固了。

• 步骤 8：

  .最后还可以在慕斯液上筛一些可可粉，会很好看哦～^_^