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豆豉青椒收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 六个
- 豆豉 少量
- 大葱 适量
- 姜丝 适量
- 花椒 适量
- 生抽 一小勺
- 盐 小半勺
- 米醋 一小勺
- 白糖 小半勺
豆豉青椒的做法步骤
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步骤 1：
青椒洗净切片，我买的厚皮的，水分比较多。葱姜切好。豆豉少量备用。
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步骤 2：
锅中放油，先放入花椒葱姜，豆豉。炒出香味。
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步骤 3：
倒入切好的青椒，迅速翻炒。
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步骤 4：
加入生抽，米醋，盐，白糖，翻炒均匀，盛出即可。
这个夏天热的让人食欲大减，看什么都不想吃！在超市转了几圈，最后就买了六个青椒。在西安旅游的时候，吃过好几次炒青椒，觉得味道还不错。回去打算直接炒个青椒，况且青椒还有增加食欲，促进消化，降脂减肥的作用。
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