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步骤 1:
准备好材料,黄油室温自然软化。
步骤 2:
黄油加入糖粉后充分打发
步骤 3:
蛋黄碾碎筛入打发好的黄油里,搅拌均匀
步骤 4:
玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里,用橡皮刮刀切拌均匀。
步骤 5:
再用手揉成团,装入保鲜袋,放冰箱冷藏1小时
步骤 6:
揉成每个10克左右的小团,分别按压
步骤 7:
烤箱预热160度,中层上下火,20分钟左右
1.每家烤箱温度不同,所以无论烤什么,都要观察颜色变化,防止烤过。
2.糖粉是必不可少的,细砂糖的口感会逊色许多