方腿土豆串的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；

• 步骤 2：

  烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；

• 步骤 3：

  翻面煎至金黄；

• 步骤 4：

  加入蚝油，加2~3汤匙的清水；

• 步骤 5：

  加入洋葱翻炒几下；

• 步骤 6：

  加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；

• 步骤 7：

  竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；

• 步骤 8：

  可以吃啦！