老倭瓜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉，水放入面包机，使用和面功能12分钟，也可以自己和面。

• 步骤 2：

  面包机活好的面团醒发15分钟

• 步骤 3：

  老倭瓜用擦丝器擦成丝

• 步骤 4：

  把虾皮用油炒一下去腥，两分钟左右就可以，我还炒了鸡蛋忘了拍了，鸡蛋要炒碎。

• 步骤 5：

  葱花切碎

• 步骤 6：

  把所有的调料和馅放一起拌匀即可

• 步骤 7：

  把醒好的面切成两半，揉成长条，切成小段，用手心按圆就可以擀皮了。

• 步骤 8：

  这是擀好的饺子皮

• 步骤 9：

  开始包饺子，我是挤的饺子

• 步骤 10：

  把饺子放入蒸锅，开火，水开后10分钟关火，不用等直接出锅就行了

• 步骤 11：

  这就是蒸熟后的老倭瓜馅的蒸饺

• 步骤 12：

  馅很鲜，放点醋和蒜泥味道很不错