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鸡蛋盖锅面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 盐 4g
- 味精 1g
- 辣椒油 15克
- 香油 10g
- 藤椒油(花椒油) 6g
- 面条 2人份
- 白糖 4g
- 生抽 6g
- 油(煎蛋用) 适量
鸡蛋盖锅面的做法步骤
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步骤 1：
先开火煎蛋，锅内放入油后看见锅开了就放入鸡蛋
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步骤 2：
煎成这样就可以起锅了
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步骤 3：
锅内放入水，烧开沸腾看见起大泡泡后就可以下面了， 豪爽的一口气把面全部放下去。
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步骤 4：
在煮面的时候就可以调汤料了，我做的是两人份，所以大家记得自己吃调料要除2啊
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步骤 5：
把所有调料装进碗里，把煮开的面汤倒进碗里四五分满，搅匀
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步骤 6：
煮个分钟，自己觉得差不多了可以挑一根尝下，熟了就起锅，
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步骤 7：
在把之前煎的鸡蛋盖上去，香喷喷的鸡蛋盖锅面就出炉了哈哈~\(≧▽≦)/~
小贴士
1.喜欢吃面软一点的煮到熟了就要起锅，再放在汤里一会就可以了，不然会捞不起来。2.大家还可以烫点菜叶子摆在边上，搭搭色，嘻嘻O(∩_∩)O
