肉末橄榄菜炒豆角粒的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角切丁，猪肉分开肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片；

• 步骤 2：

  热油锅，放进肥肉片，煸炒几下；

• 步骤 3：

  小火把肥肉煎出油来，留少量油在锅里，多余的油盛起备用；

• 步骤 4：

  放进沥干水的豆角粒，大火煸炒至豆角转色；

• 步骤 5：

  豆角炒至颜色变青绿后，放进瘦肉粒翻炒；

• 步骤 6：

  瘦肉粒变白色后，放进橄榄菜煸炒；

• 步骤 7：

  放适量盐，1/3汤匙白糖；少量生抽，翻炒均匀；

• 步骤 8：

  装碟上桌