【咖啡薄脆】浓香脆甜的小资零食的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材；

• 步骤 2：

  咖啡与水混合，搅打至全部融合；

• 步骤 3：

  加入蛋白液和细砂糖，搅动均匀；

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，搅打成面糊；

• 步骤 5：

  黄油隔水融化，加入到面糊中，搅打至顺滑状态；

• 步骤 6：

  放入冰箱冷藏30分钟，取出后待恢复到流动状态；

• 步骤 7：

  用小勺舀适量面糊，置于烤盘上，上面撒适量的杏仁片；

• 步骤 8：

  烤箱预热，温度150度，时间15分钟，放入烤盘即可。