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步骤 1:
牛肉放冷水中浸泡,等血水全部排干净后,切小块再剁碎,豆腐洗净后放滚水中滚一下捞起沥水压碎,把所有处理好的食材混合均匀,捏至成小圆饼,热锅刷上一层油转小火,排入小饼,两面各煎2-3分钟,直到全部煎熟就可以出锅了
煎饼时一定要将饼两面煎熟,可以用筷子戳下中间的部位,如果已经完全变色,代表牛肉已经煎熟了,牛肉一次不要给宝宝吃太多,容易积食
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