米饭干菜蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭+鸡蛋+剪碎的干菜+盐。（干菜最好提前清洗泡软）

• 步骤 2：

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  热锅（平底不黏锅），放入少许油，小火。倒入拌好的米饭，均匀铺开，压平压实。

• 步骤 4：

  煎至底面金黄，翻面。

• 步骤 5：

  煎至两面金黄，出锅，切片装盘。