沙琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉➕鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 2：

  戴上一次性手套揉捏

• 步骤 3：

  这样子的面团就可以了，盖上保鲜膜静置25分钟，面团不是湿的，偏干的就对了

• 步骤 4：

  擀成一张0.3cm的薄片

• 步骤 5：

  用刀切成两半

• 步骤 6：

  切成细条

• 步骤 7：

  放进放有玉米淀粉的碗中

• 步骤 8：

  裹上淀粉是防止它们粘连在一起

• 步骤 9：

  筛掉多余的玉米淀粉

• 步骤 10：

  锅内放油烧开

• 步骤 11：

  把面条放进去炸

• 步骤 12：

  炸到这个样子就可以了，喜欢脆一点的可以再炸一会儿

• 步骤 13：

  一小碗水➕冰糖➕白砂糖

• 步骤 14：

  糖浆煮粘稠了以后再放入两调羹蜂蜜继续煮，前面的白糖用量的调羹跟这个是一样的

• 步骤 15：

  找一个模具，里面倒入玉米油，涂抹四周，方便脱模

• 步骤 16：

  糖浆很粘稠后倒入面条，快速的翻炒，关火即可

• 步骤 17：

  放进模具里，用勺子压紧定型

• 步骤 18：

  在表面撒上芝麻就可以啦

• 步骤 19：

  定好型后切开就可以吃啦