微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
糜子粘米松饼——米香软糯，回味悠长。收藏
浏览 162590
收藏 132
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糜子粉 140克
- 粘米粉 80克
- 面粉 80克
- 水 300Ml
- 酵母 3克
- 泡打粉 1匙
- 盐 1匙
- 糖 40克
- 植物油 适量
糜子粘米松饼——米香软糯，回味悠长。的做法步骤
-
步骤 1：
所有干粉混合
-
步骤 2：
加入水。搅至顺滑。
-
步骤 3：
放置30分钟以上，至二倍大。
-
步骤 4：
不粘锅加油，烧热。
-
步骤 5：
倒入面糊，后开始起泡泡。
-
步骤 6：
至泡泡消掉时翻面。
-
步骤 7：
翻面后30秒即可出锅。
-
步骤 8：
非常松软好吃。
小贴士
如果没有糜子面，可以用糯米粉代替。因为陕北人就是用糜子面做年糕。它也是属于糯性的米。
很喜欢陕北大黄米，软质的那种糜子面的口感和香糯。于是买了很多，开始了各种试，因为我没有硬质大黄米，所以用粘米搭配，没想到和粘米粉混合会这么好吃，不信你也试试。
热门菜谱
