芋圆红豆汤（清心丸）的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜和紫薯洗净切块。

• 步骤 2：

  入锅蒸熟，压成泥。

• 步骤 3：

  分别加入木薯粉，揉成团，取一小块，搓成长条，切粒。

• 步骤 4：

  紫薯也是一样的方法，揉成团后，取小块搓成长条，切粒。

• 步骤 5：

  一次性可做多一些，撒木薯粉，放冰箱冷冻保存。

• 步骤 6：

  水煮开，倒入做好的丸子，煮至浮起。

• 步骤 7：

  捞出，立刻过凉水。

• 步骤 8：

  将煮丸子的水倒掉，锅里倒入红豆汤，加入适量白砂糖（南瓜和紫薯带甜，白砂糖适量）。

• 步骤 9：

  加入南瓜丸子和紫薯丸子，即可关火。

• 步骤 10：

  盛出，即可食用。

• 步骤 11：

  夏天放入冰箱冷藏，芋圆丸子更Q弹。